お家でひきたてのコーヒー。

いつも珈琲が好きで、喫茶店やカフェではもちろん、家でも飲むことが多いです。
家でもお店で飲むおいしい珈琲を飲みたいと以前から思っていました。
家では豆にこだわっていて、珈琲焙煎所でお店にも卸しをしている専門店でいつも銘柄を指定して、ひいてもらって購入しています。
買って帰ったばかりの時は香りがよく、珈琲をいれるととても香り高いのですが、2週間ほどたつとどうしても香りが弱くなっていました。
家で豆をひいていれたらより美味しいのではないかと思い、珈琲ミルを買ってみることにしました。
ネットで調べると沢山のメーカーがあり、手動式や自動のもの、大きさも小さいものから大き目まであり、珈琲にこだわる人が本当に多いんだなと思いました。
Kalitaというブランドは昔から珈琲ミルで有名で、沢山の人から支持されていることがわかり、今回は自動式のKalitaのミルを購入しました。
引く秒数を調整することで粗目や細か目など豆の大きさを調整できる簡単な仕組みのものです。掃除もしやすく、お値段も数千円でお得でした。
ちょっと奮発して通販でカフェパウリスタの森のコーヒーのお取り寄せをして週末に入れてみると、やはりひきたては香りの強さが違います。珈琲の香りに癒されました。
来週の週末は美味しいパンとおいしい珈琲のブランチを楽しみたいと思います。

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